Johanne Overgaards Husgerningsskole
sluttede sidste September sit tre Maaneders Kursus med ti unge Piger, som var blevne satte ind i den elementære Husgerning og Madlavning. Resultatet var udmærket, og Frøken Overgaard føler sig overbevist om, at selv et tre Maaneders Kursus vil have stor Betydning for de unge Piger. Interessen for Madlavningen havde gennemgaaende været meget stor for Elevernes Vedkommende, og her var det ikke alene det praktiske, der var blevet indøvet, men ogsaa i Teori var der blevet givet dem skriftlige Opgaver om Næringsstoffernes Værdi og deres Sammensætning, som de tillige med trykte Bøger tager med sig hjem. Deres Vask og Strygning var særdeles nydelig i de fremlagte Prøver; desuden havde hver af de unge Piger syet en Bomuldskjole og en Mandsdragt, bestaaende af Benklæder, Vest og Jakke, næsten smaa Mesterstykker, naturligvis alt under kyndige Faglærere.
Vi har tidligere her i Bladet fremlagt Frøken Overgaards Plan for unge Piger fra Kommuneskolen, vi vil derfor henvise vore Læsere til dette Blads Nr. 36. Frøkenen har nu indsendt en Henvendelse til Kommunalbestyrelsen, hvori hun i Anledning af den paatænkte Reform i Skolekøkkenerne har tilbudt sin Skole som Forsøgsskole i Husgerning.
Denne Sag vil rimeligvis i en nær Fremtid blive behandlet i Borgerrepræsentationen.
