Fra Ind- og Udland
Danmark. Kvindernes Køkken. Den 4. Januar aabnedes der i Vimmelskaftet 36, 2. Sal en ny Restaurant under ovenstaaende Navn. Navnet betegner Restaurantens Stilling, idet man nemlig ikke har kunnet faa Beværterbevilling, men kun en saakaldet Køkkenbevilling; Udskænkning af alle spirituøse Drikke er derfor banlyst, men af Kaffe, The, Mælk, Limonade, Hvidtøl og desl. kunne Gæsterne faa saameget de begære. Priserne er moderate; Frokost (en varm Ret) koster fra 25 til 50 Øre, Middag 40, Kaffe og The med Brød 15; smaa Dessertretter kunne faas ekstra til 10 Øre. Smørrebrød serveres ikke; kun Ost og Brød. De to første Dages Middagsmenu var Suppe og Suppekød og Crustader og Steg, og Fru Johnstads kendte Navn borger for Tillavningen.
Restauranten er aaben fra 7½ til 9½, fra 11-2 og fra 3-6. Da Lokalerne, 2 Spisestuer og et Opholdsværelse, ikke er meget store, er man af Hensyn til Udluftning o. l. nødt til at lukke i Mellemtiderne. Derimod er de hyggelige, holdte i lyse, klare Farver. Bestyrerinden, Fru Ida Schouw vil være til Stede og Opvartningen besørges af Kvinder, som ikke modtage Drikkepenge. En Komité bestaaende af Fruerne Gad, Gamél og Frimodt samt Frøknerne Frimodt og Holten have forestaaet Indretningen, som er iværksat ved Hjælp af private Pengegaver og efter engelske Forbilleder. Direktør Benny Goldschmidt har vist Sagen den store Velvilje foreløbig at give Restauranten frit Logis. Med sin centrale Beliggenhed vil den ligge overordentlig bekvemt for de mange erhvervende Kvinder, der færdes i Byen ofte langt fra deres Hjem; de ville her en Gang om Dagen i det mindste kunne faa et Maaltid god varm Mad, og man har Grund til at tro, at den for dem vil afhjælpe et Savn. Vi ville ogsaa anbefale den til Kvinder fra Landet, der kun opholder sig kort Tid i Byen og i den Tid skal udrette meget. Naar de ikke have Lyst til at søge enten til de store Kaféer eller til Spisehusene, ville de her under hyggelige Omgivelser kunne faa Hvile og god billig Mad.
Foredraget i „Dansk Kvindesamfund” af Hr. Folketingsmand H. Trier fandt Sted den 15de Dec. forrige Aar. Vel nærmest paa Grund af Juletravlheden var Tilhørerkredsen til det klare og interessante Foredrag ikke saa stor som ønskelig. Af Mangel paa Plads vil det ikke kunne blive gengivet før i næste Nummer; men der er sikkert mange, der ville have Interesse af at læse det i Mangel af at have hørt det. Det efterfulgtes af en kort Diskussion.
Københavns Kredsens maanedlige Møder fortsattes den 21de Dec. og den 4de Januar og ere vedblivende godt besøgte. Paa det ene gjorde Fru Nørlund Rede for sin Virksomhed for Kvinders Valgret, og paa det andet fortalte Fru Jutta Møller om Digteren Hostrup, bistaaet af dennes Hustru, Enkefru Hostrup, der havde vist Samfundet den Interesse selv at komme til Stede. Den næste Sammenkomst finder Sted Onsdag den 18de Januar.
