« Tilbage til søgeresultaterne
Meddelelser fra Pædagogisk Forening for Husholdnings- og Skolekøkkenlærerinder
Vort sidste Medlemsmøde i dette Semester afholdtes Onsdag d. 1. Maj paa Statens Lærerhøjskole. Medlemmerne var mødt talrigt, og vi havde desuden den Glæde at se mange af de tidligere Elever fra Statens Kursus som vore Gæster.
Fra et Forstander-Synspunkt talte Frk. M. Jespersen, Aarhus, om »hvilke Fordringer man kan stille til en Husholdningslærerinde«. Frk. J. ankede over, at de fleste Lærerinder interesserede sig mere for Madlavning end for huslig Hygiejne. Hun opfordrede derfor Lærerindeskolerne til at lægge særlig Vægt paa dette Fag, saa at Lærerinderne vandt Dygtighed, Forstaaelse og Interesse for det. Lærerinderne skal være Forstanderens Medarbejder (ikke Medhjælpere), de bør være erfarne, dygtige, intelligente og modne, de bør kende Livet paa en Husholdningsskole, førend de begynder at undervise, de bør forstaa Elevernes Sorger og Glæder og maa have Humør til at lege og synge og læse op for dem.
I Diskussionen, der navnlig drejede sig om Lærerindeuddannelsen, deltog Frk. Blicher og Fru Traustedt samt Fru Berg-Nielsen, der bl. a. hævdede, at Undervisningen i huslig Hygiejne er saa dyr, at ingen privat Lærerindeskole kan tage den op, det vil først kunne naas i en Statsskole. Frk. Eline Hansen udtalte, at Grunden til, al der var lagt særlig Vægt paa Madlavning var den, at Kravet om bedre Ernæring havde været saa stort.
