« Tilbage til søgeresultaterne
Meddelelse fra Pædagogisk Forening for Husholdnings- og Skolekøkkenlærerinder
Ved A. Elgstrøm, Beringsvej 4.
Efter Generalforsamlingen d. 26. Okt. afholdtes et Fællesmøde med Foreningen af Husholdningslærerinder og - lærere med Forhandling om »Teoriens Stilling i Husholdningsundervisningen.«
Fru Magdalene Lauridsen, Ankerhus, udtalte, at den teoretiske Undervisning bør omfatte Økonomi, Ernæringslære, Kostberegning og Havebrug. Det er af stor Betydning, at de, der underviser i disse Fag, har Erfaring og Kendskab. Man maa modarbejde den Anskuelse, at Teori er kedelig, førend Eleverne har faaet Fordom imod den - og lære dem at forstaa, at Teorien hjælper dem til at blive økonomiske, dygtige og praktiske. Det er umuligt at gøre Eleverne fuldkommen dygtige til alt praktisk Arbejde ved ½ Aars Undervisning paa Husholdningsskolen. De unge Piger bør, ligesom Landmændene før de kommer paa Landbrugsskole, være øvede i praktisk Arbejde efter Uddannelse i Hjemmene eller Skolekøkkenerne og paa Husholdningsskolerne modtage en Afslutning paa Uddannelsen.
Frk. M. Jesperser Aarhus, hævdede, at Husholdningsskolernes Maal skulde være at gøre Eleverne dygtige i praktisk Henseende, at Husmødrene ikke havde Tid til at uddanne de unge Piger, og at Skolerne godt kunde løse denne Opgave og tit havde set Beviser for, at deres Elever klarede sig i egne Hjem. Endvidere at Fædrene ikke vilde synes om for megen teoretisk Undervisning, men foretrak, at deres Døtre blev praktisk dygtige. Eleverne møder med gode Skolekundskaber, derfor er det ikke nødvendigt herhjemme at lægge saa megen Vægt paa de teoretiske Fag.
Fru Berg Nielsen mente, at baade Husmødrene og deres Børn stod sig ved, at Børnene fra smaa fik Lov og Vejledning til at hjælpe, og at de Husmødre, der havde gaaet paa Husholdningsskoler, vilde have lært at sætte Børnene i Arbejde, og paa den Maade indøve dem i praktisk Arbejde. Husholdningsskolerne kan ikke uddanne Eleverne fuldstændig i alt praktisk Arbejde paa ½ Aar, Eleverne vil faa meget mere Udbytte af i den korte Tid at faa noget mere teoretisk Undervisning, vel at mærke, naar denne gives af interesserede og dygtige Lærerinder.
Frk. K. Blicher foreslog at man paa Husholdningsskolerne, ligesom i Amerika oprettede 2 Klasser, en for Begyndere, med hvem alle de elementære Arbejder blev grundigt gennemgaaede og en for mere erfarne, der efter Tur overtog Husholdningen for hele Holdet og som fik mere teoretisk Undervisning.
Fru Eline Eriksen, Sorø, udtalte, at for 19 Aar siden var det ogaa blevet sagt, at Eleverne maatte have den praktiske Uddannelse et Sted, og den teoretiske et andet Sted. I de Aar, der var gaaet, havde Skolerne søgt at gøre denne Udtalelse til Skamme ved at vise, at de 10 Former for Undervisning netop udmærket lod sig forene. Fru E., der oprindelig var bange for at faa for megen Teori, var kommet til at sætte mere Pris paa denne, men den maa fremsættes livligt, og af interesserede Lærerkræfter.
Fru Berg Nielsen henstillede til Forstanderne at give de unge Lærerinder god Tid til at forberede sig, da det fordrede et alvorligt Arbejde at lære at undervise.
Flere Talere havde Ordet, det fremgik af Forhandlingen, at Flertallet af Talerne satte stor Pris paa den teoretiske Undervisning i Husholdningsskolerne og snarest mente, at Eleverne vilde have mest Udbytte af, om Rammerne for denne blev udvidede paa de 5 Maaneders Kursus.
