« Tilbage til søgeresultaterne
Meddelelse fra Pædagogisk Forening for Husholdnings- og Skolekøkkenlærerinder
(ved J. Randbøll, Amager Boulevard 4, Tlf. Am. 471 x).
Som tidligere meddelt holdt Hr. Forstander Hansen fra Lyngby Foredrag i Foreningen den 12. Februar om »Flæskeproduktionen i Danmark under Verdenskrigen«. Taleren paaviste først, at Danmark i Forhold til de øvrige europæiske Lande staar højst med dyrket Areal, Foldudbytte og Svinehold, og belyste derefter, hvad der har gjort sig gældende, naar Svineopdræt er bleven saa stor en Indtægtskilde for Landet, som det er (Andelsmejerier, Raceforbedring, Export). Derefter viste han de nuværende Forhold før Flæsket som Salgsvare paa det hjemlige og udenlandske Marked og mente, at det trods Prisstigningen paa Foderstoffer og den fastsatte Maximalpris alligevel var en god Forretning for vore Landmænd at holde Svineavlen paa samme høje Standpunkt som hidtil. Det udmærket tilrettelagte Foredrag, der helt igennem var underbygget med Beregninger og Talangivelser, var meget interessant og lærerigt, og den talrige Forsamling sluttede sig varmt til den Tak, som Formanden bragte Forstander Hansen for det.
Lørdag den 18. Marts afholder Foreningen Møde paa Statens Lærerhøjskole, Odensegade 14. Frøken Sofie Rasmussen vil tale om »Forevisningens Betydning ved Undervisningen i huslig Økonomi«. Derefter Diskussion.
