« Tilbage til søgeresultaterne
Aktuelt er stadig Husøkonomi som Statssag
Kære Fru Salicath!
De beder mig fortælle om mit Arbejde for Husøkonomi som Statssag og hvorvidt jeg mener at Sagen er fremmet. Jeg skal gerne fortælle Dem noget derom, men De faar undskylde om det falder noget tørt og skematisk, hvilket den knappe Plads omtrent gør nødvendigt.
For at vække Interesse for de voksne Kvinders huslige Uddannelse har jeg iAarenes Løb holdt flere Rækker Foredrag dels i Dansk Kvindesamfunds Kredse, dels i Foredragsforeninger, Afholdsforeninger og paa Højskoler (Askov, Ollerup, Vestbirk, Sørup, Lyngby, Sorø, osv).
I Fjor talte jeg paa Landmandsforsamlingen i Odense, og i Aar paa Landmandsforsamlingen i Hjørring. Efter Foredragene har der saa godt som altid været Forhandling, i hvilke Kvinder saavel som Mænd tog til Orde, og jeg fik gennem disse Forhandlinger Oplysning om meget, som de enkelte, der interesserede sig for Sagen, ønskede optaget i Undervisningen paa en eventuel Husmoderskole. Jeg lærte i mange Tilfælde maaske fuldt ud saa meget af Forsamlingen,
som den af mig; og mit Syn paa Husøkonomisagen, særlig hvad dens Udvikling paa Landet angaar, er saaledes Resultatet af Samarbejde med mange Mænd og Kvinder Landet over. Hvem jeg ikke kunde naa med Ordet, søgte jeg at naa med Pennen.
Foruden »Kvinden og Samfundet«, der har haft mange og lange Artikler og Referater om Husøkonomisagen, har jeg skrevet i Morgenbladet, Venstrebladet, den danske Folkeskole, Højskolebladet, Folkevennen, Kvindernes Blad, Vort Landbrug, Andelsbladet, Landmands-Blade og Politiken om Husøkonomisagen. En stor Del af Provinspressen har støttet Sagen baade ved at referere Foredragene og ved at optage mine Artikler fra Ugebladene, saa de blev bekendte for en større Læsekreds.
Jeg har udgivet 12 Smaaskrifter om Sagen og Hensigten med dette Arbejde er at vinde Forstaaelse af og oparbejde den almindelige Mening til at rejse Krav om, at Staten skal tage sig af Husøkonomien baade som Videnskab og som Folkeoplysningssag paa lignende Maade, som den har taget sig af Landbrugets Udvikling, altsaa ved at uddanne Lærerinder i Husøkonomi og lade foretage videnskabelige Forsøg og Studier for at fremskaffe Kundskab om Husøkonomi; hvilket jeg mener bedst naas ved Oprettelse af en Husøkonomiafdeling i Forbindelse med Landbohøjskolen og dennes Forsøgslaboratorium.
Hvad jeg har opnaaet med mit Arbejde og hvorvidt Sagen er fremmet, kan jeg ikke sige Dem noget bestemt om, det bliver en Skønssag, men jeg haaber at være naaet til at faa godt begyndt.
Ved Finanslovens 1. Behandling i Folketinget*) henstillede Hr. Folketingsmand Blem til Landbrugsministeren og eventuelt Kultusministeren at arbejde for at Spørgsmaal angaaende Næringsmidlernes Værdi og Udnyttelse blev gjort til Genstand for Forsøg, og at der oprettedes Skoler til Uddannelse af Husøkonomilærerinder.
*) Se Rigsdagstidende for 16de Oktober, Spalte 172.
Hr. Blem staar ikke ene i Tinget med sin Interesse for Husøkonomi som Statssag; men hvornaar Interessen vokser sig stærk nok til at skaffe den Bevilling paa Finansloven, der skal føre Sagen ud i Virkeligheden, er det forbeholdt Fremtiden at vise.
For Tiden arbejder jeg paa at indsamle Oplysninger om, hvordan Husførelsen er og i den sidste Menneskealder har været her i Landet.
For 2 Aar siden bad jeg Kvinder i forskellige Egne af Landet, særlig Medlemmer af »Dansk Kvindesamfund« fortælle mig, hvordan de indrettede deres daglige Husholdning, og hvorledes de bar sig ad med enkelte større Arbejder, som Bagning, Brygning, Slagtning, osv. Da jeg havde faaet Svar fra benved et Par hundrede Kvinder, udarbejdede jeg, paa Grundlag af de fremkomne Oplysninger, Spørgsmaalene mere i Enkelthederne og udsendte dem paany til flere Kvinder. Jeg har i den senere Tid modtaget Svar fra ca. 150, og har Løfte om Svar fra endnu mange flere. Naar disse Svar indkomme, og jeg atter faar dem bearbejdet, lader jeg Spørgsmaal om Husførelse trykke og udsende i endnu større Kredse.
I Sommerferien i Aar rejste jeg rundt og deltog i Brygning og Bagning i forskellige Egne af Landet, særlig i Ringkøbing Amt og paa Bornholm, for at se hvorledes de forskellige Arbejdsmethoder, jeg skriftlig havde faaet Oplysning om, virkede i Praksis; og det var baade fornøjeligt og lærerigt saaledes at gaa i Skole hos praktiske og erfarne Husmødre. Jeg haaber senere at faa Lejlighed til at besøge andre Egne og tillige at kunne være med til Slagtning, Vask, m. m.
Jeg haaber i Løbet af faa Aar at faa mange gode og værdifulde Oplysninger, og agter at bearbejde disse, saa at de dygtige Husmødres Erfaringer kan komme andre Husmødre til Gode og maaske ogsaa i nogen Maade tjene til Vejledning for de Mænd, som vil faa den Opgave ved Forsøg og Studier at skaffe Spørgsmaal vedrørende Husøkonomien undersøgte og oplyste.
